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Agriculture Biologique
Label Rouge
Aide Union européenne à destination des écoles
Viande Bovine Française
produit de saison / période de récolte et consommationaout 2025 Aide Union européenne à destination des écoles
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI | SAMEDI |
| 1 | 2 | ||||
| Tomates persil | Maquereau au vin blanc | ||||
| Lentilles vinaigrette saucisse Montbéliard | Noix de porc confite | ||||
| Lentiles vinaigrette filet poisson aux épices | |||||
| Aubergines gratinées | |||||
Petit suisse aromatisé bio | Bleu douceur | ||||
![]() Fruit | ![]() Fruit | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
Radis beurre bio | Œuf dur bio mayonnaise | Semoule composée bio | Melon | Tomate croq au sel | Asperges vinaigrette |
| Wing's de poulet | Rôti de bœuf VBF cornichons | Tortillas pomme de terre oignons | Morue en salade | Jambon blanc cornichons | Gigot d'agneau à la moutarde à l'ancienne |
| Poisson pané | Bolognaise de pois | Surimi cornichons | |||
| Haricots beurre et courgettes persillade | Coquillette bio au fromage | Salade | Macédoine sauce cocktail | Salsifis persillade | |
| Mimolette | Emmental bio / fromage | Tomme noire | Edam bio | Brie | |
![]() Fruit | ![]() Fruit | ![]() Fruit | Yaourt bio à la vanille | ![]() Fruit | ![]() Fruit |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| Betteraves bio vinaigrette | Tomates persil | Œuf dur bio mayonnaise | Concombre persil | Sardine à l'huile | |
| Blanc de poulet sauce champignons | Axoa de veau / carottes | Salade de pâtes bio au Pesto et thon | Saucisses grillées au jus | Assomption | Foie de poulet persillade |
| Boules de blé à la Thaï | Filet de poisson sauce tomate | Chipolata pois fèves | |||
| Haricots verts persillade | Carottes vichy | Tomates à la provençale | Flan de courgettes au cumin | ||
| St Paulin | CL:Yaourt à boire vanille | Gouda bio / fromage | Camembert | ||
![]() Fruit | Yaourt bio à la fraise | F : Bleu douceur / fruit | ![]() Fruit | ![]() Fruit | |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| CL:Tartithon | Tomates persil | Salade de pois chiches légumes | Melon d'Espagne | Concombre persil | Champignons à la Grecque |
| F:Saladière pasta au thon | |||||
CL : Lasagne bolognaise bio VBF | Filet de poisson sauce curry | Crousti fromage | Paëlla chorizo poulet bio | Rôti de porc au jus | Boudin aux pommes |
| CL : Lasagne ricotta épinards | ab,$Paëlla au poisson bio | Omelette | |||
| F :Hachis parmentier | Julienne de légumes brocolis | Salade | Ratatouille | Haricots beurre persillade | |
| St Moret | Petit suisse aromatisé bio | Vache qui rit bio / fromage | Brie | ||
| Compote pomme fraise | ![]() Fruit | ![]() Fruit | Crème dessert au chocolat | Yaourt bio au sucre de canne | ![]() Fruit |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
| Melon | Tomates soja | Concombre persil | Radis beurre | Œuf dur bio mayonnaise | Tarte tomate chèvre basilic |
| Morue à la Parisienne | Blanc de poulet mère Jeanne | Lentilles vinaigrette saucisse Montbéliard | Rôti de bœuf sauce Barbecue | Salade de riz bio au thon et surimi | Tendrons de veau persillade |
| Pané de blé emmental épinards | Lentilles vinaigrette filet de poisson aux épices | Poisson pané | |||
Gouda bio / fromage | Haricots verts vinaigrette | Tomates provençales | Gratin de cœur de céleri | ||
| Cantal | Kiri bio | Camembert | |||
![]() Fruit | Yaourt bio abricot framboise | ![]() Fruit | Liégeois vanille nappé caramel | ![]() Fruit | ![]() Fruit |
juillet 2025 Aide Union européenne à destination des écoles
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI | SAMEDI |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| Melon | CL:Semoule composée bio | E:Tomates croq au sel | Menu élaboré par les enfants d'Ambarès | Pommes de terre à la rouille | |
| F:Pâté de campagne cornichons | F:Tomates maïs | Salade de pâtes bio | |||
| E:Nugget's plein filet poisson | Blanc de poulet à la provençal | Rôti de porc mayonnaise | Gratin de courgettes au bœuf | Foie de poulet persillade | |
| F:Filet de poisson meunière citron | Boul de blé à la Thaï | Surimi mayonnaise | Gratin de courgettes au seitan | ||
| Epinards béchamel au fromage bio | Petits pois à la Française (porc) | E:Chips | Gratin de céleri | ||
| Petit pois carottes | F:Salade pois chiche et légumes | ||||
| Mini Cabrette | E:Crème lactée chocolat | Petit suisse aromatisé bio | St Paulin | ||
| Tarte Normande | ![]() Fruit | F:Yaourt bio abricot framboise | Pastèque | ![]() Fruit | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| Melon | Semoule composée | Macédoine mayonnaise | Concombre persil | Tomate persil | Champignons à la Grecque |
| Côte de porc sauce charcutière | Rôti de bœuf mayonnaise VBF | Tortillas pommes de terre | Filet de poisson sauce Dieppoise | Blanc de poulet mayo | Gigot d'agneau au thym |
| Filet de poisson sauce moutarde | Marguerite boulgour lentilles corail | Œuf dur mayonnaise bio | |||
| Pommes de terre sautées à la graisse de canard | Ratatouille | Salade | Tomates provençale | CL:Chips | Flan de courgettes au cumin |
| Pommes de terre sautées aux oignons | F:Choux fleurs vinaigrette | ||||
| Petit suisse nature sucré | Emmental bio | Tomme noire | Edam bio / fromage | Camembert | |
| Ananas au sirop | ![]() Fruit | ![]() Fruit | Yaourt bio à la vanille | ![]() Fruit | ![]() Fruit |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| CL : Tartithon | Melon | Radis beurre | Tomate persil | Tarte tomate chèvre basilic | |
| F:Saladière Pasta au thon | Sauté de veau Marengo VBF/carottes | Blanc de poulet sauce Barbecue | Filet de poisson sauce Normande | Tripes à la mode de Caen | |
| Fête Nationale | CL:Lasagne bolognaise VBF | Pané de blé emmental épinards | Tortillas pommes de terre oignons | Filet de poisson sauce champignons | |
| CL:Lasagne ricotta épinards | Carottes vichy | Lentilles vinaigrette | Coquillette bio au beurre | Pommes de terre | |
| F:Colin crème de tomate-boulgour et légumes | |||||
| Rondelé ail et fines herbes | St Paulin | Gouda bio / fromage | Brie | ||
![]() Fruit | ![]() Fruit | ![]() Fruit | Yaourt bio à la fraise | ![]() Fruit | |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| Melon | Concombre persil | Tomates persil | Taboulé bio | Melon d'Espagne | Pommes de terre à la rouille |
| Morue à la Parisienne | F:Rôti bœuf mayonnaise VBF | Salade de pâtes bio au thon | Omelette bio au fromage | Paëlla chorizo poulet bio | Côte de mouton aux herbes |
| Cl :Crousti fromage | Paëlla au poisson bio | Piperade | |||
| Haricots beurre et courgettes persillade | Salade | ||||
| abVache qui rit bio | Tomme noire | Gouda bio | Camembert | ||
![]() Fruit | Yaourt bio sucre de canne | ![]() Fruit | ![]() Fruit | Flan vanille caramel bio | ![]() Fruit |
| 28 | 29 | 30 | 31 | ||
| Betteraves bio vinaigrette | Carottes vinaigrette bio | Concombre maïs | Melon | ||
Emincé de bœuf au Pesto rouge VBF | CL:Nugget's plein filet poisson | Cuisse de poulet au curry | Rôti de poitrine de veau persillé | ||
| Steak de pois blé sauce tomate | F:Filet meunière citron | Haricots rouge à la provençal | Pané de blé emmental épinards | ||
| Pommes de terre persillées | Haricots verts persillade | Tortis bio au beurre | Tomates provençales | ||
Kiri bio / fromage | Cantal | ||||
![]() Fruit | Crème dessert vanille | ![]() Fruit | Yaourt bio abricot framboise |
juin 2025 *Aide Union européenne à destination des écoles
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI | SAMEDI |
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
Œuf dur bio mayonnaisse | Melon | Carottes et céleri bio vinaigrette | Menu élaboré par les enfants d'Ambarès | Tomate | Maquereau moutarde |
Salade de pâtes bio | |||||
| E:Boules de blé à la Thaï | Filet de poisson meunière citron | Blanquette de veau VBF | Gratin de courgettes au bœuf | E : Wing's de poulet | Andouillette |
| F:Cuisse de poulet ratatouille | Haricots rouge à la provençal | Gratin de courgettes au seitan | E:Marguerite boulgour lentilles corail | ||
| Ratatouille | Purée de céleri bio | Boulgour bio | F:Bœuf bourguignon bio/carottes | Haricots à la tomate | |
E:Epinards béchamel bio | |||||
Brie bio à la coupe | Emmental bio à la coupe | Petit suisse aromatisé bio | Camembert | ||
| F:Brie portion | F:Emmental bio portion | Fromage blanc aux fruits | Pastèque | Yaourt bio abricot framboise | |
![]() fruit | ![]() fruit | ![]() fruit | |||
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| E : Tartithon | Tomates échalote | Semoule composée bio | Concombre persil | Melon | |
| F:Saladière Pasta au thon | |||||
| Pentecôte | E:Lasagne ricotta-épinards | CL:Filet de poisson sauce Bercy | Omelette bio au fromage | Blanc de poulet sauce suprême | Sauté de mouton à l'oriental |
| F:Hachis parmentier | F:Seiche à l'ancienne (porc) | Filet de poisson sauce suprême | |||
Tortis bio au beurre | Salade | Potatoes | Salsifis persillade | ||
Kiri bio | riz au lait nappé caramel | E:Fromage blanc nature bio et confiture d'abricot | St Nectaire AOP à la coupe | Chèvretine | |
| Compote pomme fraise | F:Fromage blanc aux fruits | F:St Nectaire AOP portion | |||
![]() fruit | ![]() fruit | ||||
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
Carottes vinaigrette bio | Tomates persil | Salade de riz bio au thon | Melon | Haricots verts vinaigrette | Sardines à l'huile |
Brandade de morue bio | Cordon bleu | Daube bio /carottes | Rôti de poitrine de veau persillé | E:Parmentier de seitan bio | Rognons de bœuf au madère |
| Crouti fromage | Filet de poisson sauce bourguignonne | Filet de poisson sauce curry | F:Boudin aux pommes | ||
| Choux fleurs persillade | Carottes vichy | Coquillette bio au beurre | F:Tomates provençale | Endives braisées | |
Vache qui rit bio / fromage | St Paulin | Emmental bio à la coupe | Yaourt bio à la fraise/produit laitier | Camembert | |
Yaourt bio à la vanille | F:Emmental bio portion | ||||
![]() fruit | ![]() fruit | ![]() fruit | ![]() fruit | ||
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
Radis beurre bio | Pizza à la Grecque au fromage de brebis | Melon | Salade de pâtes bio | Tomates persil | Crêpe au jambon |
E:Lentilles bio saucisses | Rôti de bœuf cornichons | Boul agneau sauce Epices du Soleil | E:Wing's de poulet | E:Tortillas pommes de terre oignons | Filet de poisson sauce Normande (porc) |
| E:Lentilles bio chipolata pois fèves | Poisson pané | Boul soja sauce Epices du Soleil | E:Œuf dur cornichons bio | E:Salade | |
F:Lentilles bio noix de porc confite | Haricots beurre et courgette persillade | Pommes de terre persillées | E:Melon | F:Blanquette de poulet à la crème | Brocolis persillade |
| F:Tortillas pommes de terre/salade | F:Riz Basmati | ||||
Tomme de Vercors bio à la coupe | Edam bio / fromage | Mimolette | E:Yaourt à boire vanille | Rondelé aux noix | |
| F:Tomme noire | F:Bleu douceur | Yaourt bio au sucre de canne | |||
![]() fruit | ![]() fruit | ![]() fruit | ![]() fruit | ![]() fruit | |
| 30 | |||||
Betteraves bio vinaigrette | |||||
Hachis parmentier bio | |||||
| Parmentier de seitan bio | |||||
Petit suisse aromatisé bio | |||||
![]() fruit |
mai 2025
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI | SAMEDI |
| 1 | 2 | 3 | |||
| Macédoine mayonnaise | Duo de maïs au thon, | ||||
| Brandade de morue bio | Noix de porc confite | ||||
| ferié | |||||
| Purée St Germain (porc) | |||||
| Tomme blanche | Camenbert | ||||
![]() Fruit | Fruit | ||||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| Pizza au thon | Carottes vinaigrette | Salade de pois chiche | Salade nordique | Pommes de terre à la rouille | |
Omelette bio au fromage | E:Parmentier de lentilles bio | CL:Nugget's poisson | ferié | Boules de bœuf façon Kalops | Tendron de veau persillade |
| F:Rôti de bœuf mayonnaise | F:Filet poisson Normande | Filet de poisson façon Kalops | |||
| Salade | F:Purée de pommes de terre | Haricot beurre persillade | Carottes et panais façon Hasselback | Céleri au jus | |
Petit suisse aromatisé bio | Mimolette | Tarte pommes et noix à la cannelle | Camembert bio | ||
![]() Fruit | Yaourt bio abricot-framboise | ![]() Fruit | ![]() Fruit | ||
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
Betteraves bio vinaigrette | Œuf dur bio mayonnaise | Radis beurre bio | Haricots verts à la niçoise | Concombre persil | Asperges vinaigrette |
| E:Crousti fromage | Filet de poisson sauce safranée | Goulash à la Hongroise | Tortillas pommes de terre | Cuisse de poulet persilade | Endives au jambon |
| F:Sauté de mouton-carottes | Emincé de pois bio à la tomate | Blanquette de haricots blancs | |||
| Petits pois carottes | Riz Basmati | Choux fleurs persillade | Salade | Coquillette | |
Kiri bio / fromage | St Nectaire AOP à la coupe | CL: Liégeois vanille caramel | E:Fromage blanc nature et confiture abricot | Brie | |
![]() Fruit | ![]() Fruit | F: Liégeois chocolat | F:Fromage blanc aux fruits | Yaourt à la vanille/produit laitier | ![]() Fruit |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
Carottes bio vinaigrette | Salade verte | Pâté de tête vinaigrette | Tomate persil | Taboulé bio | Sardine à l'huile |
| Betteraves bio vinaigrette | |||||
| Lentilles bio saucisses | Rôti de bœuf mayonnaise VBF | Sauté de veau Marengo VBF | F:Colombo de poulet | Filet de poisson sauce champignons | Foie de poulet persillade |
| Lentilles bio chipolatas pois fèves | Boules de blé à la thaï | Filet poisson sauce tomate | E:Curry de pois chiche | ||
| Purée de courgettes bio | Julienne de légumes brocolis | Boulgour bio | Haricots plats Espagne persillade | Poêlée haricots champignons | |
| Rondelé aux noix | Emmental bio à la coupe | Vache qui rit bio | Camembert | ||
Yaourt bio à la fraise | Tarte au chocolat | ![]() Fruit | ![]() Fruit | ![]() Fruit | ![]() Fruit |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Betteraves bio vinaigrette | Salade Coleslaw bio | Concombre persil | Duo maïs au thon | Croisillon à l'emmental | |
Brandade de morue bio | E:Chili Sin Carne | Daube bio carottes (porc) | Blanc de poulet à la provençale | Côtes de mouton aux herbes | |
| F:Rôti de porc au jus | Filet de poisson sauce bourguignonne | Ascension | Fondue de poireaux à la béchamel bio | ||
| Riz Basmati | Carottes vichy | Flageoles bio (porc) | |||
| Tomme de Vercors à la coupe/Fruit | Edam bio / fromage | St Paulin | Bleu douceur | ||
| Domicile: Tomme noire/Fruit | ![]() Fruit | Yaourt velouté | ![]() Fruit | ![]() Fruit |
avril 2025 *Aide Union européenne à destination des écoles
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI | SAMEDI |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |
| Concombre persil | Saucisson sec cornichons | Céleri façon remoulade | Haricots verts niçoise | Tarte tomate chèvre basilic | |
| Lentilles vinaigrtte | |||||
| Saucisse grillée au jus | Rôti de bœuf sauce barbecue | E:Curry de pois chiches | Blanc de poulet sauce suprême | Filet de poisson sauce diéppoise | |
| Filet de poisson sauce champignons | Omelette | F:Blanquette de veau | Poissons pané | ||
| Carottes Vichy | CL:Haricots beurre persillade | Riz basmati | Pomme de terre persillées | Gratin de cœur de céleri | |
F:Purée St Germain bio (porc) | |||||
Petit suisse aromatisé bio | Cantal | St Nectaire à la coupe/Fruit | Bleu douceur | ||
Fruit | Fruit | Yaourt bio au sucre de canne | Domiciles :St Nectaire individuelle/Fruit | Fruit | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| Salade de pois chiches et légumes | Betteraves vinaigrette bio | Rillette de thon | Salade pâtes bio au surimi | Choux blanc bio façon remoulade | Champignons à la Grecque |
F:Goulash à la hongroise bio | |||||
Brandade de morue bio | E:Steak haché sauce tomate | Escalope de porc charcutière | Tortillas pomme de terre | Cuisse de poulet au paprika | Sauté de mouton aux olives |
| E:Steak de pois blé sauce tomate | Filet de poisson sauce moutarde | Poisson pané | |||
| Choux-fleurs béchamel au fromage | PDT sautées à la graisse de canard | Salade | Carottes à la mexicaine | Riz bio camarguais | |
| Pomme de terre persillées | E:Fromage blanc nature | ||||
E:Emmental bio à la coupe/Fruit | Tomme noire | F:Petit suisse nature sucré | Mimolette | Chèvretine | |
F:Camenbert bio/ Fruit | Tarte normande | Fruit | Ananas au sirop | Fruit | Fruit |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| Pamplemousse | Carottes bio vinaigrette | Salade verte au fromage | Concombre persil | Roulé au fromage | Pomme de terre à la rouille |
| Paupiette de veau au jus | Rôti de bœuf sauce barbecue | Coq à la bourguignonne(porc) | E:Egrené de seitan bio à la provençal | E:Nuggets de plein filet de poisson | Andouillette |
| Omelette | Emincé de pois bio à la Hongroise | Filet de poisson bourguignonne | F:Sauté de porc à la provençal | F:Filet de poisson sauce champignons | |
Lentilles bio paysanne | Haricots beurre persillade | Pomme de terre persillées | Boulgour bio | Purée de courgettes bio | Salsifis persillade |
Lentilles bio au jus | |||||
Brie bio à la coupe bio | Kiri bio | Camembert | |||
Fruit | Yaourt bio à la vanille/Produit laitier | Liégeois vanille caramel | Yaourt bio abricot framboise | Fruit | Fruit |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| CL:Tartithon | Taboulé bio | Betteraves vinaigrette bio | Radis beurre bio | Sardinnes à l'huile | |
| F:Saladière pasta au thon | |||||
| CL:Lasagne bolognaise | Emincé de poulet à l'indienne | Filet de poisson sauce champignons | Rôti de porc au jus | Boules d'agneau sauce épices du soleil | |
| CL:Lasagne ricotta épinards | Emincé de pois à l'indienne | Omelette | |||
| F:Hachis parmentier | Carottes Vichy | Riz bio Camarguais IGP | Flageolets (porc) | Flan de légumes au pesto | |
| Flageolets | |||||
| Rondelé ail et fines harbes | St Nectaire | ![]() Emmental bio/Fromage | Brie | ||
| Purée de fruits | Fruit | Fruit | Yaourt bio à la fraise | Fruit | |
| 28 | 29 | 30 | |||
| Haricots verts vinaigrette | Crêpe au fromage | Carottes bio vinaigrette | |||
Lentilles bio saucisses | Cuisse de poulet persillade | Sauté de bœuf bio à l'italienne | |||
| Lentilles bio chipolatas pois/fève | Filet de poisson aux épices | Egrené de pois à l'italienne | |||
| Ratatouille | Coquillette bio au beurre | ||||
![]() Edam bio/Fruit | Petit suisse nature sucré | ||||
Fruit | Fruit | Yaourt bio sucre de canne/produits laitier |
mars 2025 *Aide Union européenne à destination des écoles
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI | SAMEDI |
| 1 | |||||
| Tarte tomates chèvre basilic | |||||
Oeuf bio benedicte | |||||
| Salade | |||||
Petit suisse aromatisé bio | |||||
| Fruit | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
Betteraves bio vinaigrette | Crêpe au fromage | Concombre maïs | Salade Coleslaw bio | Salade verte au fromage | Sardines à l'huile |
Bœuf bourguignon bio | Rôti de poitrine de veau persillée | Cassoulet | Emincé de poulet à l'indienne | CL:Nuggets plein filet de poisson | Fondant de langue de bœuf sauce piquante |
| Filet de poisson sauce bourguignonne | Omelette | Haricots tomate boule de soja | Pané de blé emmental épinards | F:Filet de poisson meunière citron | |
Penne regate bio au beurre | Carottes à la mexicaine | Haricots beurre persillade | Choux-fleurs béchamel bio au fromage | Endives braisées | |
| Cantal | ![]() Gouda bio | CL:Liégois vanille caramel | Bleu douceur | ||
![]() Fruit | ![]() Fruit | F:Liégois café | Yaourt velouté | ![]() Yaourt bio au sucre de canne | ![]() Fruit |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
Taboulé bio | Carottes bio vinaigrette | Pâté de campagne cornichons | Choux blanc bio façon remoulade | Lentilles vinaigrette | Asperges vinaigrette |
| Œuf dur mayonnaise | |||||
Omelette bio au fromage | E:Bolognaise de pois | Filet de poisson à la bordelaise | Blanquette de poulet | Rôti de bœuf sauce barbecue | Boules d'agneau sauce épices du soleil |
| F:Sauté de porc Marengo | Blanquette de haricots blanc | Omelette | |||
| Salade | Riz basmati | Haricots plat d'Espagne | Boulgour bio | Purée de courgettes bio | Brocolis persillade |
![]() Petit suisse aromatisé bio | ![]() CL:Kiri bio /Fruit | ![]() Vache qui rit bio | Chèvretine | ||
| Purée de fruits | Gâteau basque | ![]() F:Camenbert bio/Fruit | Yaourt bio abricot framboise | ![]() Fruit | ![]() Fruit |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
Carottes bio vinaigrette | Concombre persil | Rillette de thon | Tarte des Alpes comté beaufort AOP | salade verte et des emmental | Pomme de terre au hareng |
Brandade de morue bio | E:Boules de blé à la thaï | Sauté de bœuf bio à l'italienne | Paupiette de veau au jus | rougail de saucisses | Foie de poulet persillade |
| F:Cuisse de poulet sauce au poivre | Filet de poisson sauce safranée | Nugget blé croustillant | rougail de saucisses de pois feves | ||
| Ratatouille | Choux-fleurs persillade | Lentilles | riz basmati | Salsifis au jus | |
![]() Emmental bio/Fromage | E:Mousse au chocolat | Rondelé aux noix | Mimolette | flan vanille nappe caramel | Petit suisse nature sucré |
![]() Fruit | F:Mousse citron | ![]() Fruit | ![]() Fruit | ![]() Fruit | |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
Radis beurre bio | Carottes bio vinaigrette | Chou blanc bio vinaigrette et poivrons | Macedoine sauce cocktail | Semoule composée bio | Champignons à la Grecque |
| F: Couscous mouton merguez | |||||
| E:Crousti fromage | Rôti de porc au jus | CL: Couscous boule kefta | Cuisse de poulet persillade | Filet de poisson meunière citron | Œuf chimay bio |
| F:Steak haché sauce tomate | emince de pois à la basquaise | Couscous boule de soja | tortillas pdt oignons | ||
| E:Petit pois au curry | Potatoes | Semoule bio | Epinards béchamel bio au fromage | Purée de céleri bio | Riz bio camarguais |
| F:petit pois campagnard | |||||
| St Paulin/Fromage | Edam bio | Mini cabrette | Camenbert | ||
![]() Fruit | Yaourt bio à la fraise | Œuf au lait nappé caramel | ![]() Fruit | ![]() Fruit | ![]() Fruit |
| 31 | |||||
Carottes bio vinaigrette | |||||
| E:Lasagne bolognaise F:Pâtes papillons et bolognaise | |||||
![]() Goud bio/fromage | |||||
![]() Fruit |
fevrier 2025
| LUNDI | MARDI | MERCREDI | JEUDI | VENDREDI | SAMEDI |
| 1 | |||||
| Champignons à la Grecque | |||||
| Gigot d'agneau sauce moutarde à l'ancienne | |||||
| Carottes Vichy | |||||
Brie | |||||
Fruit | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| Salade verte au fromage | Concombre maïs | Rillette de thon | Salade Coleslaw | Crêpe au fromage | Maquereau à la moutarde |
E:Hachis parmentier au seitan bio | Rôti de porc au jus | Daube bio(porc) | Paupiette de veau à la moutarde | Blanc de poulet au jus | Boudin aux pommes |
| F:Filet de poisson meunière citron | Omelette | Bolognaise de lentilles | Nuggets de blé | Poisson pané | |
F:Pomme de terre persillées | ![]() Epinards béchamel bio au fromage | Tortis bio au beurre | Haricots plats d'Espagne | Carottes sautées à la méxicaine | Flageolets (porc) |
| E: Liégois vanille caramel | Cantal/Fromage | ![]() Gouda bio | ![]() Camembert bio | ||
| Flan pâtissier | F:Liégois café | ![]() Fruit | Yaourt bio au sucre de canne | ![]() Fruit | ![]() Fruit |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
![]() Betteraves bio vinaigrette | ![]() Radis beurre bio | Macédoine surimi vinaigrette pesto rouge | Choux blanc façon remoulade | Salade de PDT et haricots verts au thon | Asperges vinaigrette |
| Filet de poisson sauce dieppoise | Rôti de bœuf cornichons | Cocido au poulet chorizo | Colombo de porc | E:Crousti-fromage | Filet mignon de porc aux oignons |
| Haricots rouge à la provençale | Filet de poisson aux épices | Colombo de légumes | F:Navarin de mouton printanier | ||
| Haricots beurre persillade | ![]() Purée de céleri bio | Cocido de légumes | Boulgour bio | E:Salade | Choux-fleurs béchamel |
E:Fromage blanc nature | |||||
Mimolette | CL:Tomme noire/fruit | Kiri bio | F:Petit suisse nature sucré | Mini cabrette | |
![]() Fruit | ![]() Yaourt bio abricot framboise/Produit laitier | F:Camembert/Fruit | ![]() Fruit | Cockatil de fruits | ![]() Fruit |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
Œuf dur bio mayonniase | Tarte butternut comté | ![]() Carottes viniagrette bio | Semoule bio composée | Concombre persil | Duo de maïs au thon |
Brandade de morue bio | Axoa de veau carottes | Goulash bio à la Hongroise | Cuisse de poulet persillade | E:Bolognaise de lentilles | Foie de poulet persillade |
| Axoa de pois blé | Filet de poisson sauce tomate | Omelette | F: Lentilles saucisses (porc) | ||
| Carottes vichy | Choux-fleurs béchamel au curry | Purée de courgettes bio | E:Semoule bio | Salsifis au jus | |
![]() Emmental bio/fromage | St Paulin | CL:Donut's au sucre | St Moret | Camembert bio | |
![]() Fruit | ![]() Fruit | F:Tarte pomme rhubarbe | ![]() Fruit | Yaourt bio à la vanille /Produit laitier | ![]() Fruit |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
| Haricots vert à la niçoise | ![]() Carottes bio vinaigrette | Saucisson à l'ail cornichons | ![]() Radis beurre bio | ![]() Choux blanc bio façon remoulade | |
![]() Betteraves bio vinaigrette citron | |||||
| Escalope de porc charcutière | Rôti de bœuf mayonnaise | Wing's de poulet | CL:Filet de poisson sauce créole | CL:Boules de soja sauce épices du soleil | |
| Filet de poisson safranée | Omelette | Nuggets de blé | F:Seiche à l'ancienne (porc) | F:Sauté de mouton provençale (porc) | |
| PDT sautées à la graisse de canard | Ratatouille | CL:Petit pois aux curry | Riz bio Camarguais IGP | Haricots verts persillade | |
| PDT sautées aux oignons | F:Purée St Germain (porc) | ||||
CL:Vache qui rit bio/Fruit | CL:Flan vanille nappé caramel | ||||
![]() ![]() Edam bio/Fruit | Yaourt bio à la fraise | F:Camembert bio/Fruit | Fromage blanc aux fruits | F:Mousse au citron |

Sauté de veau Marengo VBF
Cantal