* menu de substitution
Agriculture Biologique
Label Rouge
Aide Union européenne à destination des écoles
Viande Bovine Française
produit de saison / période de récolte et consommation




mai 2025


LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI
123
Macédoine mayonnaiseDuo de maïs au thon,
Brandade de morue bioNoix de porc confite
ferié
Purée St Germain (porc)
Tomme blancheCamenbert
FruitFruit
5678910
Pizza au thonCarottes vinaigretteSalade de pois chicheSalade nordiquePommes de terre à la rouille
Omelette bio au fromageParmentier de lentilles bioNugget's poissonferiéBoules de bœuf façon KalopsTendron de veau persillade
Filet de poisson façon Kalops
SaladeHaricot beurre persilladeCarottes et panais façon HasselbackCéleri au jus
Petit suisse aromatisé bioMimoletteTarte pommes et noix à la cannelleCamembert bio
FruitYaourt bio abricot-framboiseFruitFruit
121314151617
Betteraves bio vinaigretteŒuf dur bio mayonnaiseRadis beurre bioHaricots verts à la niçoiseConcombre persilAsperges vinaigrette
Crousti fromageFilet de poisson sauce safranéeGoulash à la HongroiseTortillas pommes de terreCuisse de poulet persiladeEndives au jambon
Emincé de pois bio à la tomateBlanquette de haricots blancs
Petits pois carottesRiz BasmatiChoux fleurs persilladeSaladeCoquillette
Kiri bio / fromageSt Nectaire AOP à la coupe Liégeois vanille caramelFromage blanc nature et confiture abricotBrie
FruitFruitYaourt à la vanille/produit laitierFruit
192021222324
Carottes bio vinaigretteSalade vertePâté de tête vinaigretteTomate persilTaboulé bioSardine à l'huile
Betteraves bio vinaigrette
Lentilles bio saucissesRôti de bœuf mayonnaise VBFSauté de veau Marengo VBFFilet de poisson sauce champignonsFoie de poulet persillade
Lentilles bio chipolatas pois fèvesBoules de blé à la thaïFilet poisson sauce tomateCurry de pois chiche
Purée de courgettes bioJulienne de légumes brocolisBoulgour bioHaricots plats Espagne persilladePoêlée haricots champignons
Rondelé aux noixEmmental bio à la coupeVache qui rit bioCamembert
Yaourt bio à la fraiseTarte au chocolatFruitFruitFruitFruit
262728293031
Betteraves bio vinaigretteSalade Coleslaw bioConcombre persilDuo maïs au thonCroisillon à l'emmental
Brandade de morue bioChili Sin CarneDaube bio carottes (porc)Blanc de poulet à la provençaleCôtes de mouton aux herbes
Filet de poisson sauce bourguignonneAscensionFondue de poireaux à la béchamel bio
Riz BasmatiCarottes vichyFlageoles bio (porc)
Tomme de Vercors à la coupe/FruitEdam bio / fromageSt PaulinBleu douceur
Domicile: Tomme noire/FruitFruitYaourt veloutéFruitFruit




avril 2025
*Aide Union européenne à destination des écoles


LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI
12345
Concombre persilSaucisson sec cornichonsCéleri façon remouladeHaricots verts niçoiseTarte tomate chèvre basilic
Lentilles vinaigrtte
Saucisse grillée au jusRôti de bœuf sauce barbecueCurry de pois chichesBlanc de poulet sauce suprêmeFilet de poisson sauce diéppoise
Filet de poisson sauce champignonsOmelettePoissons pané
Carottes VichyHaricots beurre persilladeRiz basmatiPomme de terre persilléesGratin de cœur de céleri
Petit suisse aromatisé bioCantalSt Nectaire à la coupe/FruitBleu douceur
FruitFruitYaourt bio au sucre de canneDomiciles :St Nectaire individuelle/FruitFruit
789101112
Salade de pois chiches et légumesBetteraves vinaigrette bioRillette de thonSalade pâtes bio au surimiChoux blanc bio façon remouladeChampignons à la Grecque
Brandade de morue bioSteak haché sauce tomateEscalope de porc charcutièreTortillas pomme de terreCuisse de poulet au paprikaSauté de mouton aux olives
Steak de pois blé sauce tomateFilet de poisson sauce moutardePoisson pané
Choux-fleurs béchamel au fromagePDT sautées à la graisse de canardSaladeCarottes à la mexicaineRiz bio camarguais
Pomme de terre persilléesFromage blanc nature
Emmental bio à la coupe/FruitTomme noireMimoletteChèvretine
Tarte normandeFruitAnanas au siropFruitFruit
141516171819
PamplemousseCarottes bio vinaigretteSalade verte au fromageConcombre persilRoulé au fromagePomme de terre à la rouille
Paupiette de veau au jusRôti de bœuf sauce barbecueCoq à la bourguignonne(porc)Egrené de seitan bio à la provençalNuggets de plein filet de poissonAndouillette
OmeletteEmincé de pois bio à la HongroiseFilet de poisson bourguignonne
Lentilles bio paysanneHaricots beurre persilladePomme de terre persilléesBoulgour bioPurée de courgettes bioSalsifis persillade
Lentilles bio au jus
Brie bio à la coupe bioKiri bioCamembert
FruitYaourt bio à la vanille/Produit laitierLiégeois vanille caramelYaourt bio abricot framboiseFruitFruit
212223242526
TartithonTaboulé bioBetteraves vinaigrette bioRadis beurre bioSardinnes à l'huile
Lasagne bolognaiseEmincé de poulet à l'indienneFilet de poisson sauce champignonsRôti de porc au jusBoules d'agneau sauce épices du soleil
Lasagne ricotta épinardsEmincé de pois à l'indienneOmelette
Carottes VichyRiz bio Camarguais IGPFlageolets (porc)Flan de légumes au pesto
Flageolets
Rondelé ail et fines harbesSt NectaireEmmental bio/FromageBrie
Purée de fruitsFruitFruitYaourt bio à la fraiseFruit
282930
Haricots verts vinaigretteCrêpe au fromageCarottes bio vinaigrette
Lentilles bio saucissesCuisse de poulet persilladeSauté de bœuf bio à l'italienne
Lentilles bio chipolatas pois/fèveFilet de poisson aux épicesEgrené de pois à l'italienne
RatatouilleCoquillette bio au beurre
Edam bio/FruitPetit suisse nature sucré
FruitFruitYaourt bio sucre de canne/produits laitier




mars 2025
*Aide Union européenne à destination des écoles


LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI
1
Tarte tomates chèvre basilic
Oeuf bio benedicte
Salade
Petit suisse aromatisé bio
Fruit
345678
Betteraves bio vinaigretteCrêpe au fromageConcombre maïsSalade Coleslaw bioSalade verte au fromageSardines à l'huile
Bœuf bourguignon bioRôti de poitrine de veau persilléeCassouletEmincé de poulet à l'indienneNuggets plein filet de poissonFondant de langue de bœuf sauce piquante
Filet de poisson sauce bourguignonneOmeletteHaricots tomate boule de sojaPané de blé emmental épinards
Penne regate bio au beurreCarottes à la mexicaineHaricots beurre persilladeChoux-fleurs béchamel bio au fromageEndives braisées
CantalGouda bioLiégois vanille caramelBleu douceur
FruitFruitYaourt veloutéYaourt bio au sucre de canneFruit
101112131415
Taboulé bioCarottes bio vinaigrettePâté de campagne cornichonsChoux blanc bio façon remouladeLentilles vinaigretteAsperges vinaigrette
Œuf dur mayonnaise
Omelette bio au fromageBolognaise de poisFilet de poisson à la bordelaiseBlanquette de pouletRôti de bœuf sauce barbecueBoules d'agneau sauce épices du soleil
Blanquette de haricots blancOmelette
SaladeRiz basmatiHaricots plat d'EspagneBoulgour bioPurée de courgettes bioBrocolis persillade
Petit suisse aromatisé bioKiri bio /FruitVache qui rit bioChèvretine
Purée de fruitsGâteau basqueYaourt bio abricot framboiseFruitFruit
171819202122
Carottes bio vinaigretteConcombre persilRillette de thonTarte des Alpes comté beaufort AOPsalade verte et des emmentalPomme de terre au hareng
Brandade de morue bioBoules de blé à la thaïSauté de bœuf bio à l'italiennePaupiette de veau au jusrougail de saucissesFoie de poulet persillade
Filet de poisson sauce safranéeNugget blé croustillantrougail de saucisses de pois feves
RatatouilleChoux-fleurs persilladeLentillesriz basmatiSalsifis au jus
Emmental bio/FromageMousse au chocolatRondelé aux noixMimoletteflan vanille nappe caramelPetit suisse nature sucré
FruitFruitFruitFruit
242526272829
Radis beurre bioCarottes bio vinaigretteChou blanc bio vinaigrette et poivronsMacedoine sauce cocktailSemoule composée bioChampignons à la Grecque
Crousti fromageRôti de porc au jus Couscous boule keftaCuisse de poulet persilladeFilet de poisson meunière citronŒuf chimay bio
emince de pois à la basquaiseCouscous boule de sojatortillas pdt oignons
Petit pois au curryPotatoesSemoule bioEpinards béchamel bio au fromagePurée de céleri bioRiz bio camarguais
St Paulin/FromageEdam bioMini cabretteCamenbert
FruitYaourt bio à la fraiseŒuf au lait nappé caramelFruitFruitFruit
31
Carottes bio vinaigrette
Lasagne bolognaise F:Pâtes papillons et bolognaise
Goud bio/fromage
Fruit




fevrier 2025


LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI
1
Champignons à la Grecque
Gigot d'agneau sauce moutarde à l'ancienne
Carottes Vichy
Brie
Fruit
345678
Salade verte au fromageConcombre maïsRillette de thonSalade ColeslawCrêpe au fromageMaquereau à la moutarde
Hachis parmentier au seitan bioRôti de porc au jusDaube bio(porc)Paupiette de veau à la moutardeBlanc de poulet au jusBoudin aux pommes
OmeletteBolognaise de lentillesNuggets de bléPoisson pané
Epinards béchamel bio au fromageTortis bio au beurreHaricots plats d'EspagneCarottes sautées à la méxicaineFlageolets (porc)
Liégois vanille caramelCantal/FromageGouda bioCamembert bio
Flan pâtissierFruitYaourt bio au sucre de canneFruitFruit
101112131415
Betteraves bio vinaigretteRadis beurre bioMacédoine surimi vinaigrette pesto rougeChoux blanc façon remouladeSalade de PDT et haricots verts au thonAsperges vinaigrette
Filet de poisson sauce dieppoiseRôti de bœuf cornichonsCocido au poulet chorizoColombo de porcCrousti-fromageFilet mignon de porc aux oignons
Haricots rouge à la provençaleFilet de poisson aux épicesColombo de légumes
Haricots beurre persilladePurée de céleri bioCocido de légumesBoulgour bioSaladeChoux-fleurs béchamel
Fromage blanc nature
MimoletteTomme noire/fruitKiri bioMini cabrette
FruitYaourt bio abricot framboise/Produit laitierFruitCockatil de fruitsFruit
171819202122
Œuf dur bio mayonniaseTarte butternut comtéCarottes viniagrette bioSemoule bio composéeConcombre persilDuo de maïs au thon
Brandade de morue bioAxoa de veau carottesGoulash bio à la HongroiseCuisse de poulet persilladeBolognaise de lentillesFoie de poulet persillade
Axoa de pois bléFilet de poisson sauce tomateOmelette
Carottes vichyChoux-fleurs béchamel au curryPurée de courgettes bioSemoule bioSalsifis au jus
Emmental bio/fromageSt PaulinDonut's au sucreSt MoretCamembert bio
FruitFruitFruitYaourt bio à la vanille /Produit laitierFruit
2425262728
Haricots vert à la niçoiseCarottes bio vinaigretteSaucisson à l'ail cornichonsRadis beurre bioChoux blanc bio façon remoulade
Betteraves bio vinaigrette citron
Escalope de porc charcutièreRôti de bœuf mayonnaiseWing's de pouletFilet de poisson sauce créoleBoules de soja sauce épices du soleil
Filet de poisson safranéeOmeletteNuggets de blé
PDT sautées à la graisse de canardRatatouillePetit pois aux curryRiz bio Camarguais IGPHaricots verts persillade
PDT sautées aux oignons
Vache qui rit bio/FruitFlan vanille nappé caramel
Edam bio/FruitYaourt bio à la fraiseFromage blanc aux fruits