aout 2025

Aide Union européenne à destination des écoles

LUNDI	MARDI	MERCREDI	JEUDI	VENDREDI	SAMEDI
				1	2
				Tomates persil	Maquereau au vin blanc
				Lentilles vinaigrette saucisse Montbéliard	Noix de porc confite
				Lentiles vinaigrette filet poisson aux épices
					Aubergines gratinées
				Petit suisse aromatisé bio	Bleu douceur
				Fruit	Fruit
4	5	6	7	8	9
Radis beurre bio	Œuf dur bio mayonnaise	Semoule composée bio	Melon	Tomate croq au sel	Asperges vinaigrette
Wing's de poulet	Rôti de bœuf VBF cornichons	Tortillas pomme de terre oignons	Morue en salade	Jambon blanc cornichons	Gigot d'agneau à la moutarde à l'ancienne
Poisson pané	Bolognaise de pois			Surimi cornichons
Haricots beurre et courgettes persillade	Coquillette bio au fromage	Salade		Macédoine sauce cocktail	Salsifis persillade
Mimolette	Emmental bio / fromage	Tomme noire		Edam bio	Brie
Fruit	Fruit	Fruit	Yaourt bio à la vanille	Fruit	Fruit
11	12	13	14	15	16
Betteraves bio vinaigrette	Tomates persil	Œuf dur bio mayonnaise	Concombre persil		Sardine à l'huile
Blanc de poulet sauce champignons	Axoa de veau / carottes	Salade de pâtes bio au Pesto et thon	Saucisses grillées au jus	Assomption	Foie de poulet persillade
Boules de blé à la Thaï	Filet de poisson sauce tomate		Chipolata pois fèves
Haricots verts persillade	Carottes vichy		Tomates à la provençale		Flan de courgettes au cumin
St Paulin		Yaourt à boire vanille	Gouda bio / fromage		Camembert
Fruit	Yaourt bio à la fraise	F : Bleu douceur / fruit	Fruit		Fruit
18	19	20	21	22	23
Tartithon	Tomates persil	Salade de pois chiches légumes	Melon d'Espagne	Concombre persil	Champignons à la Grecque
CL : Lasagne bolognaise bio VBF	Filet de poisson sauce curry	Crousti fromage	Paëlla chorizo poulet bio	Rôti de porc au jus	Boudin aux pommes
CL : Lasagne ricotta épinards			ab,$Paëlla au poisson bio	Omelette
F :Hachis parmentier	Julienne de légumes brocolis	Salade		Ratatouille	Haricots beurre persillade
St Moret	Petit suisse aromatisé bio	Vache qui rit bio / fromage			Brie
Compote pomme fraise	Fruit	Fruit	Crème dessert au chocolat	Yaourt bio au sucre de canne	Fruit
25	26	27	28	29	30
Melon	Tomates soja	Concombre persil	Radis beurre	Œuf dur bio mayonnaise	Tarte tomate chèvre basilic
Morue à la Parisienne	Blanc de poulet mère Jeanne	Lentilles vinaigrette saucisse Montbéliard	Rôti de bœuf sauce Barbecue	Salade de riz bio au thon et surimi	Tendrons de veau persillade
	Pané de blé emmental épinards	Lentilles vinaigrette filet de poisson aux épices	Poisson pané
Gouda bio / fromage	Haricots verts vinaigrette		Tomates provençales		Gratin de cœur de céleri
		Cantal		Kiri bio	Camembert
Fruit	Yaourt bio abricot framboise	Fruit	Liégeois vanille nappé caramel	Fruit	Fruit

juillet 2025

Aide Union européenne à destination des écoles

LUNDI	MARDI	MERCREDI	JEUDI	VENDREDI	SAMEDI
	1	2	3	4	5
	Melon	Semoule composée bio	Tomates croq au sel	Menu élaboré par les enfants d'Ambarès	Pommes de terre à la rouille
				Salade de pâtes bio
	Nugget's plein filet poisson	Blanc de poulet à la provençal	Rôti de porc mayonnaise	Gratin de courgettes au bœuf	Foie de poulet persillade
		Boul de blé à la Thaï	Surimi mayonnaise	Gratin de courgettes au seitan
	Epinards béchamel au fromage bio	Petits pois à la Française (porc)	Chips		Gratin de céleri
		Petit pois carottes
		Mini Cabrette	Crème lactée chocolat	Petit suisse aromatisé bio	St Paulin
	Tarte Normande	Fruit		Pastèque	Fruit
7	8	9	10	11	12
Melon	Semoule composée	Macédoine mayonnaise	Concombre persil	Tomate persil	Champignons à la Grecque
Côte de porc sauce charcutière	Rôti de bœuf mayonnaise VBF	Tortillas pommes de terre	Filet de poisson sauce Dieppoise	Blanc de poulet mayo	Gigot d'agneau au thym
Filet de poisson sauce moutarde	Marguerite boulgour lentilles corail			Œuf dur mayonnaise bio
Pommes de terre sautées à la graisse de canard	Ratatouille	Salade	Tomates provençale	Chips	Flan de courgettes au cumin
Pommes de terre sautées aux oignons
Petit suisse nature sucré	Emmental bio	Tomme noire		Edam bio / fromage	Camembert
Ananas au sirop	Fruit	Fruit	Yaourt bio à la vanille	Fruit	Fruit
14	15	16	17	18	19
	CL : Tartithon	Melon	Radis beurre	Tomate persil	Tarte tomate chèvre basilic
		Sauté de veau Marengo VBF/carottes	Blanc de poulet sauce Barbecue	Filet de poisson sauce Normande	Tripes à la mode de Caen
Fête Nationale	Lasagne bolognaise VBF	Pané de blé emmental épinards	Tortillas pommes de terre oignons	Filet de poisson sauce champignons
	Lasagne ricotta épinards	Carottes vichy	Lentilles vinaigrette	Coquillette bio au beurre	Pommes de terre
	Rondelé ail et fines herbes	St Paulin	Gouda bio / fromage		Brie
	Fruit	Fruit	Fruit	Yaourt bio à la fraise	Fruit
21	22	23	24	25	26
Melon	Concombre persil	Tomates persil	Taboulé bio	Melon d'Espagne	Pommes de terre à la rouille
Morue à la Parisienne		Salade de pâtes bio au thon	Omelette bio au fromage	Paëlla chorizo poulet bio	Côte de mouton aux herbes
	Cl :Crousti fromage			Paëlla au poisson bio	Piperade
	Haricots beurre et courgettes persillade		Salade
abVache qui rit bio		Tomme noire	Gouda bio		Camembert
Fruit	Yaourt bio sucre de canne	Fruit	Fruit	Flan vanille caramel bio	Fruit
28	29	30	31
Betteraves bio vinaigrette	Carottes vinaigrette bio	Concombre maïs	Melon
Emincé de bœuf au Pesto rouge VBF	Nugget's plein filet poisson	Cuisse de poulet au curry	Rôti de poitrine de veau persillé
Steak de pois blé sauce tomate		Haricots rouge à la provençal	Pané de blé emmental épinards
Pommes de terre persillées	Haricots verts persillade	Tortis bio au beurre	Tomates provençales
Kiri bio / fromage		Cantal
Fruit	Crème dessert vanille	Fruit	Yaourt bio abricot framboise

juin 2025

*Aide Union européenne à destination des écoles

LUNDI	MARDI	MERCREDI	JEUDI	VENDREDI	SAMEDI
2	3	4	5	6	7
Œuf dur bio mayonnaisse	Melon	Carottes et céleri bio vinaigrette	Menu élaboré par les enfants d'Ambarès	Tomate	Maquereau moutarde
			Salade de pâtes bio
Boules de blé à la Thaï	Filet de poisson meunière citron	Blanquette de veau VBF	Gratin de courgettes au bœuf	E : Wing's de poulet	Andouillette
		Haricots rouge à la provençal	Gratin de courgettes au seitan	Marguerite boulgour lentilles corail
Ratatouille	Purée de céleri bio	Boulgour bio			Haricots à la tomate
				Epinards béchamel bio
Brie bio à la coupe	Emmental bio à la coupe		Petit suisse aromatisé bio		Camembert
		Fromage blanc aux fruits	Pastèque	Yaourt bio abricot framboise
fruit	fruit				fruit
9	10	11	12	13	14
	E : Tartithon	Tomates échalote	Semoule composée bio	Concombre persil	Melon
Pentecôte	Lasagne ricotta-épinards	Filet de poisson sauce Bercy	Omelette bio au fromage	Blanc de poulet sauce suprême	Sauté de mouton à l'oriental
				Filet de poisson sauce suprême
		Tortis bio au beurre	Salade	Potatoes	Salsifis persillade
	Kiri bio	riz au lait nappé caramel	Fromage blanc nature bio et confiture d'abricot	St Nectaire AOP à la coupe	Chèvretine
	Compote pomme fraise
				fruit	fruit
16	17	18	19	20	21
Carottes vinaigrette bio	Tomates persil	Salade de riz bio au thon	Melon	Haricots verts vinaigrette	Sardines à l'huile
Brandade de morue bio	Cordon bleu	Daube bio /carottes	Rôti de poitrine de veau persillé	Parmentier de seitan bio	Rognons de bœuf au madère
	Crouti fromage	Filet de poisson sauce bourguignonne	Filet de poisson sauce curry
	Choux fleurs persillade	Carottes vichy	Coquillette bio au beurre		Endives braisées
Vache qui rit bio / fromage		St Paulin	Emmental bio à la coupe	Yaourt bio à la fraise/produit laitier	Camembert
	Yaourt bio à la vanille
fruit		fruit	fruit		fruit
23	24	25	26	27	28
Radis beurre bio	Pizza à la Grecque au fromage de brebis	Melon	Salade de pâtes bio	Tomates persil	Crêpe au jambon
Lentilles bio saucisses	Rôti de bœuf cornichons	Boul agneau sauce Epices du Soleil	Wing's de poulet	Tortillas pommes de terre oignons	Filet de poisson sauce Normande (porc)
Lentilles bio chipolata pois fèves	Poisson pané	Boul soja sauce Epices du Soleil	Œuf dur cornichons bio	Salade
	Haricots beurre et courgette persillade	Pommes de terre persillées	Melon		Brocolis persillade
Tomme de Vercors bio à la coupe	Edam bio / fromage	Mimolette	Yaourt à boire vanille		Rondelé aux noix
				Yaourt bio au sucre de canne
fruit	fruit	fruit	fruit		fruit
30
Betteraves bio vinaigrette
Hachis parmentier bio
Parmentier de seitan bio
Petit suisse aromatisé bio
fruit

mai 2025

LUNDI	MARDI	MERCREDI	JEUDI	VENDREDI	SAMEDI
			1	2	3
				Macédoine mayonnaise	Duo de maïs au thon,
				Brandade de morue bio	Noix de porc confite
			ferié
					Purée St Germain (porc)
				Tomme blanche	Camenbert
				Fruit	Fruit
5	6	7	8	9	10
Pizza au thon	Carottes vinaigrette	Salade de pois chiche		Salade nordique	Pommes de terre à la rouille
Omelette bio au fromage	Parmentier de lentilles bio	Nugget's poisson	ferié	Boules de bœuf façon Kalops	Tendron de veau persillade
				Filet de poisson façon Kalops
Salade		Haricot beurre persillade		Carottes et panais façon Hasselback	Céleri au jus
Petit suisse aromatisé bio		Mimolette		Tarte pommes et noix à la cannelle	Camembert bio
Fruit	Yaourt bio abricot-framboise	Fruit			Fruit
12	13	14	15	16	17
Betteraves bio vinaigrette	Œuf dur bio mayonnaise	Radis beurre bio	Haricots verts à la niçoise	Concombre persil	Asperges vinaigrette
Crousti fromage	Filet de poisson sauce safranée	Goulash à la Hongroise	Tortillas pommes de terre	Cuisse de poulet persilade	Endives au jambon
		Emincé de pois bio à la tomate		Blanquette de haricots blancs
Petits pois carottes	Riz Basmati	Choux fleurs persillade	Salade	Coquillette
Kiri bio / fromage	St Nectaire AOP à la coupe	Liégeois vanille caramel	Fromage blanc nature et confiture abricot		Brie
Fruit	Fruit			Yaourt à la vanille/produit laitier	Fruit
19	20	21	22	23	24
Carottes bio vinaigrette	Salade verte	Pâté de tête vinaigrette	Tomate persil	Taboulé bio	Sardine à l'huile
		Betteraves bio vinaigrette
Lentilles bio saucisses	Rôti de bœuf mayonnaise VBF	Sauté de veau Marengo VBF		Filet de poisson sauce champignons	Foie de poulet persillade
Lentilles bio chipolatas pois fèves	Boules de blé à la thaï	Filet poisson sauce tomate	Curry de pois chiche
	Purée de courgettes bio	Julienne de légumes brocolis	Boulgour bio	Haricots plats Espagne persillade	Poêlée haricots champignons
		Rondelé aux noix	Emmental bio à la coupe	Vache qui rit bio	Camembert
Yaourt bio à la fraise	Tarte au chocolat	Fruit	Fruit	Fruit	Fruit
26	27	28	29	30	31
Betteraves bio vinaigrette	Salade Coleslaw bio	Concombre persil		Duo maïs au thon	Croisillon à l'emmental
Brandade de morue bio	Chili Sin Carne	Daube bio carottes (porc)		Blanc de poulet à la provençale	Côtes de mouton aux herbes
		Filet de poisson sauce bourguignonne	Ascension	Fondue de poireaux à la béchamel bio
	Riz Basmati	Carottes vichy			Flageoles bio (porc)
Tomme de Vercors à la coupe/Fruit	Edam bio / fromage			St Paulin	Bleu douceur
Domicile: Tomme noire/Fruit	Fruit	Yaourt velouté		Fruit	Fruit

avril 2025

*Aide Union européenne à destination des écoles

LUNDI	MARDI	MERCREDI	JEUDI	VENDREDI	SAMEDI
	1	2	3	4	5
	Concombre persil	Saucisson sec cornichons	Céleri façon remoulade	Haricots verts niçoise	Tarte tomate chèvre basilic
		Lentilles vinaigrtte
	Saucisse grillée au jus	Rôti de bœuf sauce barbecue	Curry de pois chiches	Blanc de poulet sauce suprême	Filet de poisson sauce diéppoise
	Filet de poisson sauce champignons	Omelette		Poissons pané
	Carottes Vichy	Haricots beurre persillade	Riz basmati	Pomme de terre persillées	Gratin de cœur de céleri
	Petit suisse aromatisé bio	Cantal		St Nectaire à la coupe/Fruit	Bleu douceur
	Fruit	Fruit	Yaourt bio au sucre de canne	Domiciles :St Nectaire individuelle/Fruit	Fruit
7	8	9	10	11	12
Salade de pois chiches et légumes	Betteraves vinaigrette bio	Rillette de thon	Salade pâtes bio au surimi	Choux blanc bio façon remoulade	Champignons à la Grecque
Brandade de morue bio	Steak haché sauce tomate	Escalope de porc charcutière	Tortillas pomme de terre	Cuisse de poulet au paprika	Sauté de mouton aux olives
	Steak de pois blé sauce tomate	Filet de poisson sauce moutarde		Poisson pané
	Choux-fleurs béchamel au fromage	PDT sautées à la graisse de canard	Salade	Carottes à la mexicaine	Riz bio camarguais
		Pomme de terre persillées	Fromage blanc nature
Emmental bio à la coupe/Fruit		Tomme noire		Mimolette	Chèvretine
	Tarte normande	Fruit	Ananas au sirop	Fruit	Fruit
14	15	16	17	18	19
Pamplemousse	Carottes bio vinaigrette	Salade verte au fromage	Concombre persil	Roulé au fromage	Pomme de terre à la rouille
Paupiette de veau au jus	Rôti de bœuf sauce barbecue	Coq à la bourguignonne(porc)	Egrené de seitan bio à la provençal	Nuggets de plein filet de poisson	Andouillette
Omelette	Emincé de pois bio à la Hongroise	Filet de poisson bourguignonne
Lentilles bio paysanne	Haricots beurre persillade	Pomme de terre persillées	Boulgour bio	Purée de courgettes bio	Salsifis persillade
Lentilles bio au jus
Brie bio à la coupe bio				Kiri bio	Camembert
Fruit	Yaourt bio à la vanille/Produit laitier	Liégeois vanille caramel	Yaourt bio abricot framboise	Fruit	Fruit
21	22	23	24	25	26
	Tartithon	Taboulé bio	Betteraves vinaigrette bio	Radis beurre bio	Sardinnes à l'huile
	Lasagne bolognaise	Emincé de poulet à l'indienne	Filet de poisson sauce champignons	Rôti de porc au jus	Boules d'agneau sauce épices du soleil
	Lasagne ricotta épinards	Emincé de pois à l'indienne		Omelette
		Carottes Vichy	Riz bio Camarguais IGP	Flageolets (porc)	Flan de légumes au pesto
				Flageolets
	Rondelé ail et fines harbes	St Nectaire	Emmental bio/Fromage		Brie
	Purée de fruits	Fruit	Fruit	Yaourt bio à la fraise	Fruit
28	29	30
Haricots verts vinaigrette	Crêpe au fromage	Carottes bio vinaigrette
Lentilles bio saucisses	Cuisse de poulet persillade	Sauté de bœuf bio à l'italienne
Lentilles bio chipolatas pois/fève	Filet de poisson aux épices	Egrené de pois à l'italienne
	Ratatouille	Coquillette bio au beurre
Edam bio/Fruit	Petit suisse nature sucré
Fruit	Fruit	Yaourt bio sucre de canne/produits laitier

mars 2025

*Aide Union européenne à destination des écoles

LUNDI	MARDI	MERCREDI	JEUDI	VENDREDI	SAMEDI
					1
					Tarte tomates chèvre basilic
					Oeuf bio benedicte
					Salade
					Petit suisse aromatisé bio
					Fruit
3	4	5	6	7	8
Betteraves bio vinaigrette	Crêpe au fromage	Concombre maïs	Salade Coleslaw bio	Salade verte au fromage	Sardines à l'huile
Bœuf bourguignon bio	Rôti de poitrine de veau persillée	Cassoulet	Emincé de poulet à l'indienne	Nuggets plein filet de poisson	Fondant de langue de bœuf sauce piquante
Filet de poisson sauce bourguignonne	Omelette	Haricots tomate boule de soja	Pané de blé emmental épinards
Penne regate bio au beurre	Carottes à la mexicaine		Haricots beurre persillade	Choux-fleurs béchamel bio au fromage	Endives braisées
Cantal	Gouda bio	Liégois vanille caramel			Bleu douceur
Fruit	Fruit		Yaourt velouté	Yaourt bio au sucre de canne	Fruit
10	11	12	13	14	15
Taboulé bio	Carottes bio vinaigrette	Pâté de campagne cornichons	Choux blanc bio façon remoulade	Lentilles vinaigrette	Asperges vinaigrette
		Œuf dur mayonnaise
Omelette bio au fromage	Bolognaise de pois	Filet de poisson à la bordelaise	Blanquette de poulet	Rôti de bœuf sauce barbecue	Boules d'agneau sauce épices du soleil
			Blanquette de haricots blanc	Omelette
Salade	Riz basmati	Haricots plat d'Espagne	Boulgour bio	Purée de courgettes bio	Brocolis persillade
Petit suisse aromatisé bio		Kiri bio /Fruit		Vache qui rit bio	Chèvretine
Purée de fruits	Gâteau basque		Yaourt bio abricot framboise	Fruit	Fruit
17	18	19	20	21	22
Carottes bio vinaigrette	Concombre persil	Rillette de thon	Tarte des Alpes comté beaufort AOP	salade verte et des emmental	Pomme de terre au hareng
Brandade de morue bio	Boules de blé à la thaï	Sauté de bœuf bio à l'italienne	Paupiette de veau au jus	rougail de saucisses	Foie de poulet persillade
		Filet de poisson sauce safranée	Nugget blé croustillant	rougail de saucisses de pois feves
	Ratatouille	Choux-fleurs persillade	Lentilles	riz basmati	Salsifis au jus
Emmental bio/Fromage	Mousse au chocolat	Rondelé aux noix	Mimolette	flan vanille nappe caramel	Petit suisse nature sucré
Fruit		Fruit	Fruit		Fruit
24	25	26	27	28	29
Radis beurre bio	Carottes bio vinaigrette	Chou blanc bio vinaigrette et poivrons	Macedoine sauce cocktail	Semoule composée bio	Champignons à la Grecque
Crousti fromage	Rôti de porc au jus	Couscous boule kefta	Cuisse de poulet persillade	Filet de poisson meunière citron	Œuf chimay bio
	emince de pois à la basquaise	Couscous boule de soja	tortillas pdt oignons
Petit pois au curry	Potatoes	Semoule bio	Epinards béchamel bio au fromage	Purée de céleri bio	Riz bio camarguais
St Paulin/Fromage			Edam bio	Mini cabrette	Camenbert
Fruit	Yaourt bio à la fraise	Œuf au lait nappé caramel	Fruit	Fruit	Fruit
31
Carottes bio vinaigrette
Lasagne bolognaise F:Pâtes papillons et bolognaise
Goud bio/fromage
Fruit

fevrier 2025

LUNDI	MARDI	MERCREDI	JEUDI	VENDREDI	SAMEDI
					1
					Champignons à la Grecque
					Gigot d'agneau sauce moutarde à l'ancienne
					Carottes Vichy
					Brie
					Fruit
3	4	5	6	7	8
Salade verte au fromage	Concombre maïs	Rillette de thon	Salade Coleslaw	Crêpe au fromage	Maquereau à la moutarde
Hachis parmentier au seitan bio	Rôti de porc au jus	Daube bio(porc)	Paupiette de veau à la moutarde	Blanc de poulet au jus	Boudin aux pommes
	Omelette	Bolognaise de lentilles	Nuggets de blé	Poisson pané
	Epinards béchamel bio au fromage	Tortis bio au beurre	Haricots plats d'Espagne	Carottes sautées à la méxicaine	Flageolets (porc)
	Liégois vanille caramel	Cantal/Fromage		Gouda bio	Camembert bio
Flan pâtissier		Fruit	Yaourt bio au sucre de canne	Fruit	Fruit
10	11	12	13	14	15
Betteraves bio vinaigrette	Radis beurre bio	Macédoine surimi vinaigrette pesto rouge	Choux blanc façon remoulade	Salade de PDT et haricots verts au thon	Asperges vinaigrette
Filet de poisson sauce dieppoise	Rôti de bœuf cornichons	Cocido au poulet chorizo	Colombo de porc	Crousti-fromage	Filet mignon de porc aux oignons
	Haricots rouge à la provençale	Filet de poisson aux épices	Colombo de légumes
Haricots beurre persillade	Purée de céleri bio	Cocido de légumes	Boulgour bio	Salade	Choux-fleurs béchamel
				Fromage blanc nature
Mimolette		Tomme noire/fruit	Kiri bio		Mini cabrette
Fruit	Yaourt bio abricot framboise/Produit laitier		Fruit	Cockatil de fruits	Fruit
17	18	19	20	21	22
Œuf dur bio mayonniase	Tarte butternut comté	Carottes viniagrette bio	Semoule bio composée	Concombre persil	Duo de maïs au thon
Brandade de morue bio	Axoa de veau carottes	Goulash bio à la Hongroise	Cuisse de poulet persillade	Bolognaise de lentilles	Foie de poulet persillade
	Axoa de pois blé	Filet de poisson sauce tomate	Omelette
	Carottes vichy	Choux-fleurs béchamel au curry	Purée de courgettes bio	Semoule bio	Salsifis au jus
Emmental bio/fromage	St Paulin	Donut's au sucre	St Moret		Camembert bio
Fruit	Fruit		Fruit	Yaourt bio à la vanille /Produit laitier	Fruit
24	25	26	27	28
Haricots vert à la niçoise	Carottes bio vinaigrette	Saucisson à l'ail cornichons	Radis beurre bio	Choux blanc bio façon remoulade
		Betteraves bio vinaigrette citron
Escalope de porc charcutière	Rôti de bœuf mayonnaise	Wing's de poulet	Filet de poisson sauce créole	Boules de soja sauce épices du soleil
Filet de poisson safranée	Omelette	Nuggets de blé
PDT sautées à la graisse de canard	Ratatouille	Petit pois aux curry	Riz bio Camarguais IGP	Haricots verts persillade
PDT sautées aux oignons
		Vache qui rit bio/Fruit		Flan vanille nappé caramel
Edam bio/Fruit	Yaourt bio à la fraise		Fromage blanc aux fruits