{"id":87,"date":"2021-04-27T11:40:43","date_gmt":"2021-04-27T09:40:43","guid":{"rendered":"http:\/\/sirec33.fr\/?page_id=87"},"modified":"2025-05-22T11:36:01","modified_gmt":"2025-05-22T09:36:01","slug":"informations-allergenes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sirec33.fr\/?page_id=87","title":{"rendered":"Informations Allerg\u00e8nes"},"content":{"rendered":"\t\t
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ALLERGENES<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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  • tableau-allergenes-aout-2026<\/a><\/li>
  • tableau-allergenes-juillet-2026<\/a><\/li>
  • tableau-allergenes-juin-2026-version-2<\/a><\/li>
  • tableau-allergenes-juin-2026<\/a><\/li>
  • tableau-allergenes-mai-2026<\/a><\/li>
  • tableau-allergenes-avril-2026<\/a><\/li>
  • tableau-allergenes-mars-2026<\/a><\/li>
  • tableau-allergenes-fevrier-2026<\/a><\/li>
  • tableau-allergene-janvier-2026<\/a><\/li>
  • tableau-allergenes-fevrier-2025<\/a><\/li>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    \u00a0QU’EST CE QU’UN ALLERG\u00c8NE ?<\/span><\/h4><\/div>

    Un allerg\u00e8ne est une substance qui entra\u00eene un ensemble de r\u00e9actions chez certaines personnes et ce sous forme de r\u00e9actions cutan\u00e9es, digestives\u2026).<\/p>

    En Europe, une liste de 14 allerg\u00e8nes reconnus doit \u00eatre communiqu\u00e9e aux convives.<\/p>

    – lait<\/p>

    – gluten<\/p>

    –\u00a0 crustac\u00e9s<\/p>

    –\u00a0 poissons<\/p>

    –\u00a0 mollusques<\/p>

    –\u00a0 oeufs<\/p>

    –\u00a0 arachide<\/p>

    –\u00a0 soja<\/p>

    –\u00a0\u00a0fruits \u00e0 coque<\/p>

    –\u00a0 c\u00e9leri<\/p>

    –\u00a0 moutarde<\/p>

    – s\u00e9same<\/p>

    – anhydride sulfureux et sulfites<\/p>

    – lupin<\/p>

    Vous trouverez ci-dessus les tableaux d’allerg\u00e8nes\u00a0concernant les plats que le SIREC\u00a0distribue.<\/p>

    Les \u00e9l\u00e9ments ci-dessus sont donn\u00e9s \u00e0 titre d’information. Ils ne sont pas forc\u00e9ment exhaustifs et ne sauraient se substituer aux textes officiels.\u00a0<\/p>

    En cas d\u2019allergie ou de diab\u00e8te dit l\u00e9ger, les parents doivent prendre contact avec le m\u00e9decin scolaire :<\/span><\/p>

    Le projet d\u2019accueil individualis\u00e9 (PAI) est le cadre r\u00e8glementaire pour
    l\u2019accueil des enfants atteints de troubles de la sant\u00e9 \u00e9voluant sur une
    longue p\u00e9riode.
    Le PAI est un protocole \u00e9table par \u00e9crit entre les parents, le m\u00e9decin
    scolaire, la direction de l\u2019\u00e9cole, la direction du service \u00c9ducation
    Jeunesse et l\u2019ensemble des personnels susceptibles d\u2019encadrer l\u2019enfant
    pendant le temps scolaire, p\u00e9ri et extrascolaire. Il fixe les modalit\u00e9s
    de prise en charge de l\u2019enfant afin de lui garantir un accueil en toute
    s\u00e9curit\u00e9.<\/p><\/div>

    \u00a0<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    ALLERGENES \u00a0QU’EST CE QU’UN ALLERG\u00c8NE ? Un allerg\u00e8ne est une substance qui entra\u00eene un ensemble de r\u00e9actions chez certaines personnes et ce sous forme de r\u00e9actions cutan\u00e9es, digestives\u2026). En Europe, …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-87","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sirec33.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/87","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sirec33.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/sirec33.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sirec33.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sirec33.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=87"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/sirec33.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/87\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2984,"href":"https:\/\/sirec33.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/87\/revisions\/2984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sirec33.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=87"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}